・当店のディナー・ランチコースは滞在時間に制限がございます。詳細は各コースの説明をご覧ください。
・おまかせコース優・おまかせコース愛（ディナーメニュー）は、10%のサービス料を別途頂戴しております。
・ランチメニューとMakuake会員メニューはサービス料は頂戴しておりません。
16,500円（税込・サービス料別）
津本式究極の血抜きを施した熟成鮨やとろ、鮑、うにを含む全26種-握り16種＋つまみ10種。
滞在時間【2時間半】
中でも鮑の肝ソースで合えたリゾットや名物サバのスモークは新しい旨さ。
11,000円（税込・サービス料別）
当店人気No.1のコース。とろや鮑を含む全22種-握り12種＋つまみ10種。
滞在時間【2時間】
津本式究極の血抜きを施した熟成魚と江戸前をベースにした数々の旨いを。
6,600円(税込）
当店若手が握るランチコース。22種-14貫＋箸休め含むつまみ8種。
滞在時間【60分から90分】
ランチ営業は基本若手の経験を積む場としておりますが、ディナー営業でもカウンターに立っている板前ですのでご安心ください。